×

NMB BANK
NIC ASIA

काठमाडौं – नेपालीको महान् पर्व विजयादशमीको शुरूवात भइसकेको छ ।

Sagarmatha Cement
Muktinath Bank

विशेषगरी दशैंमा खसी, बोका र च्यांग्राको बलि दिएर मासु खाने प्रचलन छ । नेपालीले दशैंमा अन्य समयको तुलनामा बढी मासु खाने चलन छ ।


Advertisment
RMC TANSEN
IME BANK INNEWS
shivam ISLAND

मासु खानुअघि थुप्रै सावधानी अपनाउनुपर्ने सुझाव चिकित्सकहरू बताउँछन् । त्यसका लागि मासु छनोटमा ध्यान दिनुपर्ने हुन्छ । 


Advertisment
Nabil box
Kumari

दशैंमा कस्तो खसी–बोका छनोट गर्ने ?

Vianet communication
Laxmi Bank

खानका लागि मासु छनोट गर्दा कम बोसो भएको पशु छनोट गर्नुपर्ने सुझाव पशु सेवा विभागका डा. चन्द्र ढकालले बताए । ‘सामान्यतया मासुमा अन्य खाद्य पदार्थको तुलनामा बढी क्यालोरी पाइन्छ । मानिसको शरीरको लागि बोसोजन्य खाना उपयुक्त हुँदैन । त्यसैले खसी–बोका रोज्दा कम बोसो भएको रोज्नुपर्छ,’ ढकालले भने ।

मोटो र ठूलो आकारको खसी–बोकामा सबैको आकर्षण देखिन्छ तर तुलनात्मक रुपमा त्यस्ता प्रकारका खसी–बोकाको मासु कम स्वस्थकर हुने डा. ढकालले बताए ।

‘हेर्दा ठिक्क पातलो, फुर्तिलो, शरीर चिल्लो देखिने र शरीर छाम्दा गाँठागुँठी नभएको खसीबोका मासुको लागि उपयुक्त हुन्छ । सामान्यतया यस्ता प्रकारका खसीबोका निरोगी र मासु खानको लागि उपयुक्त हुन्छ,’ डा. ढकालले भने । शरीरमा छाम्दा गाँठागुँठी भेटिएमा त्यस्तो खसीबोका तत्काल मासुको लागि प्रयोग गर्न अनुचित हुने डा. ढकाल बताउँछन् ।

‘आँखामा कचेरा भएको र हेर्दा जिउ झुसुङ भएको खसीबोका भित्रिरुपमा रोगी हुन सक्छन् । तत्काल त्यस्ता प्रकारका खसीबोका पनि खान उपयुक्त हुँदैन । ठूलो साइजका खसीबोकाको मासु चाम्रो हुने र सजिलोसँग पचाउन गाह्रो हुने हुँदा ठूलो साईजको खसीबोकाको मासु पनि तुलनात्मक रुपमा उपयुक्त हुँदैन,’ उनको सुझाव छ ।

खसीबोका छनोट गरिसकेपछि मासु तयार गर्दा पनि ध्यान दिनुपर्ने उनले बताए । ‘मासु पहेंलो देखिएमा, ग्रन्थीहरू सुन्निएको भेटिएमा, शरीर र पेटमा पानीको फोका बढी भेटिएमा त्यस्तो मासु प्रयोग गर्न उचित हुँदैन,’ डा. ढकालले भने । डा. ढकालका अनुसार खसीबोकाको पेटमा भेटिने पानीका फोकाहरू नाम्लेजुकाको लार्भा अवस्था भएकाले त्यस्तो अवस्थाको मासु प्रयोग गर्दा स्वास्थ्यलाई असर गर्न सक्छ ।

‘खसीबोका काट्दा भेटिएका गाँठागुँठी र पानीका फोका तत्काल कुकुर बिरालोलाई खान दिने प्रचलन छ तर त्यसो गर्नुहुँदैन । किनकि नाम्लेजुका तत्काल सर्ने सम्भावना रहन्छ,’ डा. ढकालले लोकान्तरसँग भने ।

डा. ढकालका अनुसार कुनै पनि पशुपन्छीको टाउको, कलेजो, फोक्सो, आन्द्राभुँडी, रगत र खुट्टा प्रयोग गर्न उपयुक्त हुँदैन, प्रयोग गर्न नै परेमा तत्काल राम्रोसँग सफा गरेर प्रयोग गर्नुपर्छ । 

hAMROPATRO BELOW NEWS
TATA Below
कात्तिक २२, २०८०

पाल्पामा १९ वर्षीया किशोरीलाई बलात्कार गरेको आरोपमा एक जना पक्राउ परेका छन् । पक्राउ पर्नेमा गुल्मीको इस्मा गाउँपालिका ६ का २६ वर्षीय जिज्ञाश दाहाल रहेका छन् । उनलाई मंगलवार साँझ पक्राउ गरिएको प्रहरीले जनाएको...

कात्तिक २७, २०८०

उदयपुरमा २१ वर्षीया युवतीलाई बलात्कार गरेको आरोपमा एक जना पक्राउ परेका छन् ।  पक्राउ पर्नेमा लिम्चुङबुङ गाउँपालिका १ बाँस्बोटेका २५ वर्षीय टवीन्द्र राई रहेका छन् । उनलाई आइतवार दिउँसो पक्राउ गरिएको प्रहर...

पुस २५, २०८०

आफूलाई ‘लिटिल बुद्ध’ भनेर दाबी गर्ने रामबहादुर बम्जन पक्राउ परेपछि उनीबारे नयाँ–नयाँ तथ्य सार्वजनिक भइरहेका छन् । प्रहरीले उनलाई मंगलबार साँझ ७ बजे काठमाडौंको बूढानीलकण्ठस्थित निवास...

कात्तिक २१, २०८०

भैहवाबाट झण्डै २० किलोमिटर पश्चिममा छ रुपन्देहीको सियारी–५ मा बैदौली गाउँ । सोही गाउँकी ३३ वर्षीया सावित्रा खरेल खनाल आमा बन्ने खुसीको मुखैमा थिइन् । विवाह गरेको दुई वर्ष मात्रै पुग्नै लाग्दा सावित्रा आम...

कात्तिक २०, २०८०

काठमाडौं उपत्यकामा भूकम्पको झड्का महसुस गरिएको छ । सोमवार अपरान्ह ४ बजेर ३३ मिनेटको समयमा भूकम्पको झड्का महसुस गरिएको हो । जाजरकोटको रामीडाँडा केन्द्रविन्दु भएर अपराह्न ४ बजेर ३१ मिनेटमा ५ दशमलव ८ रे...

कात्तिक १७, २०८०

 काठमाडौँ उपत्यका अपराध अनुसन्धान कार्यालयले ‘कल गर्ल’ चाहिएमा उपलब्ध गराइदिने भनी ठगी गर्ने दुई जनालाई पक्राउ गरी आज सार्वजनिक गरेको छ ।  सामाजिक सञ्जालबाट ‘कल गर्ल’ उपल...

अपराजित जनयुद्धको पराजित कथा

अपराजित जनयुद्धको पराजित कथा

चैत १४, २०८०

सामान्यतः मानव समाजको आजसम्मको इतिहास जनयुद्धको इतिहास हो भन्दा फरक पर्दैन । किनकि, समयका प्रत्येक खण्डमा चाहे ती स्पाटाहरू होउन् या चार्टिष्टियन, सिलेसियाली होउन् या कम्युनाडोहरू अनि वोल्सेभिक–भियतकङ्&ndash...

निर्मोही राज्य र युगीन अवतारको प्रतीक्षामा नेपाली समाज

निर्मोही राज्य र युगीन अवतारको प्रतीक्षामा नेपाली समाज

चैत १२, २०८०

रूढिवादी र पछौटे समाजले सधैँभरि अवतारको प्रतीक्षा गर्दछ । प्रतीक्षा गर्नेले आफू केही पनि कर्म गर्दैन र उसलाई पौरखमा त्यति विश्वास पनि हुँदैन ।  सामान्यतया व्यक्तिगत जीवनमा भाग्य र सामाजिक जीवनमा अवतारको प्रत...

सत्यको खोजी

सत्यको खोजी

चैत १०, २०८०

कसैले आएर सत्य भनेको के हो ? भनेर सोध्यो भने हामी अलमलिन्छौँ । कसैले केही भनौँला कसैले केही । अझ कसैले त सत्य भनेको सत्य नै हो भन्न पनि बेर लगाउन्नौँ । तर सत्य त्यो मात्र होइन । सत्य भनेको हामी आफैँ हौँ । सत्य...

x