मंसिर १४, २०८०
काठमाडौं- खान–पिनमा शौकीन व्यक्तिलाई कुनै विशेष खाद्य पदार्थको लाभ तथा हानीबारे जानकारी हुँदैन । उनीहरुलाई त्यो कुराले फरक पनि पर्दैन । किनकी त्यस्ता व्यक्तिलाई जुन खानेकुराको स्वाद मनपर्यो, त्यसलाई नखाइ ...
साउन २२, २०७७
कोरोना भाइरसका कारण अहिले विश्व नै संकटमा छ। मानवजाति सतर्क छ। व्यक्तिगत सरसफाइलाई ख्याल गर्न थालिएको छ, भौतिक दूरी कायम गरिएको छ। तर, अझै पनि खानपानको तरिकामा परिवर्तन भएको देखिँदैन।
विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्लूएचओ) ले सुरक्षित खानपानका लागि पाँच टिप्स दिएको छ।
ती यस प्रकार छन्।
१-जहिल्यै स्वच्छ रहनुस्
-खाना बनाउनु अघि र खाना बनाइसकेपछि अनिवार्य हात धुनुस्
-दिसापिसाव गरिसकेपछि हात धुनुस्
-खाना बनाउने ठाउँका चुल्हो, भाडाकुडा राम्रोसँग धुनुस्
-घरमा रहेका कीरा र कक्रोजसहित जनावरको पहुँचबाट पनि सुरक्षित रहनुस्
२-काचो भोजनलाई पाकेको खानाबाट टाढा राख्नुस
-पोल्ट्री उत्पादन, काचो दूध र समुन्द्रमा पाइने जीवजन्तुको मासु, माछालाई खानाका अरु चिजबाट टाढा राख्नुस्
-काचो भोजनका लागि अलग भाडा,चक्कु र कटिंग बोर्डको प्रयोग गर्नुस्
-तयारी खाना र काचो भोजनबीच कुनै प्रकारको सम्पर्क नराख्नुस्
३-खाना राम्रोसँग पकाउनुस्
-खासगरी दूग्धजन्य पदार्थ, पोल्ट्री उत्पादन र सी फुडलाई राम्रोसँग पकाउनु पर्छ
-सूप र स्टू जस्ता चिज उमाल्ने समय सुनिश्चित गर्नुस्। तापमान ७० डिग्री सेल्सियससम्म पुगोस्
४-सुरक्षित तापमानमा भोजन सुरक्षित राख्नुस्
-पाकेको खाना कोठाको सामान्य तापक्रममा २ घन्टाभन्दा बढी समय राख्नु हुँदैन
-तयारी खाना र खासगरी चाँडो खराब हुने भोजन पाँच डिग्री सेल्सियसभन्दा कम तापमानमा फ्रिजमा राख्नुस्
-खाना खानु अघि ६० डिग्री सेल्सियस तापमानभन्दा बढीमा तताउनुस्
-फ्रिजमा खाना धेरै समय नराख्नुस्
-फ्रोजेन फूड अर्थात जमेको चिज सामान्य तापक्रममा पग्लनका लागि नछाड्नुस
५-सफा पानी र स्वच्छ भोजन सामग्री
-स्वच्छ पानीको प्रयोग गरेर खाना पकाउनुस्
-ताजा र पौष्टिक खाद्य सामग्रीको प्रयोग गरौँ
-यस्ता भोजन छान्नुस् जसको सुरक्षित प्रोसेसिङ गरिएको होस्।
-फल र तरकारी अनिवार्य धुनुस् ।
काठमाडौं- खान–पिनमा शौकीन व्यक्तिलाई कुनै विशेष खाद्य पदार्थको लाभ तथा हानीबारे जानकारी हुँदैन । उनीहरुलाई त्यो कुराले फरक पनि पर्दैन । किनकी त्यस्ता व्यक्तिलाई जुन खानेकुराको स्वाद मनपर्यो, त्यसलाई नखाइ ...
कानेगुजीलाई बेवास्ता नगर्नुस् । यसले एमआरआई र एक्सरे नगरिकनै तपाईंको स्वास्थ्य समस्याका बारेमा बताइदिन्छ । १ तपाईंको कानेगुजीले गर्दा कान असाध्यै चिलाउँछ र तपाईं कान कन्याइरहनुहुन्छ भने तपाईंमा संक्रमण ...
मुख शरीरको महत्वपूर्ण अंग हो । खान, बोल्न र हाँस्नमा मुखको विशेष भूमिका हुन्छ । त्यसैले मुखको सरसफाइमा कुनै लापरबाही गर्नुहुँदैन । मुखको सफाइ नगर्दा गन्ध आउने मात्रै होइन, दाँत र गिजामा विभिन्न रोग निम्तिन पनि...
धेरै मानिसको मुटुरोगका कारण मृत्यु हुन्छ । आजकल त युवा अवस्थामै मुटुरोग वा हृदयघात भएर मर्ने व्यक्तिको संख्या बढ्दो छ । तर हृदयघात हुँदैछ भनी सचेत गराउने संकेतहरू शरीरले पहिल्यै दिन्छ । हुन त सबैलाई यस्त...
काठमाडौं— भुइँमा बस्न छोडेको कति वर्ष भयो ? बस्न र खाना खान पनि तपाईं कुर्सीकै प्रयोग गर्नुहुन्छ, हैन त ? अब भुइँमा सुत्नुभएको छ भनी प्रश्न सोध्दा तपाईं हाँस्नुहुन्छ होला । पहिला हाम्रा पूर्खाहरू भुइँमा ...
स्वस्थ फ्याट, भिटामिन र मिनरलले भरिएको ओखर खाँदा मस्तिष्कको स्वास्थ्य राम्रो हुन्छ र स्मरणशक्ति पनि बढ्छ । त्यसबाहेक शरीरको समग्र स्वास्थ्यका लागि पनि यो लाभदायक छ । ओखरमा प्रोटीन, क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, आइरन, फस्फो...
ललितपुरको गोदावरीस्थित सनराइज हलमा नेकपा (एमाले)का दुई महत्वपूर्ण कार्यक्रम भए । एमालेको प्रथम विधान महाधिवेशन (२०७८ असोज १५ र १६ गते) सनराइज हलमै भएको थियो । विधान महाधिवेशनले विभाजनदेखि चौतर्फी घेराबन्दी...
हामी १५औं अन्त्य गरेर १६औं योजनाको तयारीमा जाँदै छौं । दलका शीर्ष नेताबीच १६औं योजनाको विषयमा छलफल भएको छ । १५औं योजनाको असफलता र नमिलेका कुरालाई १६औं मा सुधार्छौं । हाम्रो गन्तव्य कहाँ हो भन्ने संविधानले ...
सच्चा लोकतन्त्रमा सिमान्तमा रहेको नागरिकले पनि यो देश मेरो हो भन्ने अनुभूति गर्न सक्नेछ- माहात्मा गान्धी । माथि गान्धीको भनाइ किन उद्धृत गरिएको हो भने नयाँ वर्षको आगमन भैसकेको छ र २०८० को बिदाइ बडो हर्षपूर्वक...