असोज १२, २०८०
खोला किनारमा निर्माण भएका सडकले काठमाडौं उपत्यकाको सवारी आवागमनलाई केही हदसम्म भए पनि सहज बनाएको छ । काठमाडौंको बागमती, विष्णुमती, मनोहरा, धोबीखोला, नख्खु खोला, टुकुचा, हनुमन्ते, रुद्रमतीलगायत...
माघ १६, २०७७
राजधानी काठमाडौंमा अवस्थित कपन चर्चित नाम हो । केही वर्षयता कपन क्षेत्र घना बस्ती र जनसंख्याले भरिएको छ । त्यसैले होला कपनमा आजकाल व्यापार व्यवसायको चहलपहल तीव्र देखिन्छ ।
त्यस क्षेत्रमा देखिने विभिन्न व्यापार व्यवसायको चहलपहलबारे त तपाईं जानकार नै हुनुहुन्छ होला । तर त्यही कपन क्षेत्रमा अहिले एउटा गज्जबको व्यापार फस्टाइरहेको शायद तपाईंमध्ये धेरैलाई थाहा नहुन सक्छ ।
विगत केही महिनादेखि कपनको सरस्वतीनगरमा फस्टाइरहेको त्यो व्यापार हो, चियाको । लकडाउनकै बीचमा यो चिया पसल फस्टाउन शुरू गरेको हो । लकडाउन हुन केही अघि मात्र यो सञ्चालनमा आएको थियो ।
चिया सुन्दा सामान्य लाग्न सक्छ । तर कपनमा पाइने चिया सामान्य छैन । स्वाद र चिया राखेर दिइने कपका कारण कपनको चिया पसलप्रति आजकल विशेष आकर्षण बढेको हो ।
शहरका विभिन्न कुना कन्दरामा रहेका अरू पसलले जस्तो कपनको चिया पसले ग्लासमा राखेर चिया दिँदैन ।
यो पसलले चियालाई मट्कामा राखेर दिन्छ । मट्का माटोबाट बनेको हेर्दै आकर्षक कप हो । यो कप भक्तपुरबाट ल्याइन्छ ।
यो पसल बिहान ७ः३० देखि बेलुका ८ः०० सम्म जागा रहन्छ । दिनैभरि त्यहाँ चियाका पारखी खासगरि युवाहरूको भिड लाग्छ ।
चिया पसलभित्र कोही हातमा गिटार लिएर चियाको चुस्की लगाउँदै गीत गाउँछन्, कोही साथीलाई कुरेर बसिरहेको भेटिन्छन् ।
चिया पसलमा भेटिएका केही युवाले चिया पिउँदापिउँदा कहिलेकाहिँ त एकहजार रुपैयाँको बिल उठ्ने गरेको प्रसंग सुनाए ।
स्वाद धेरै मनपर्ने भएकाले आफूहरू सो पसलमा चिया पिउन आउने गरेको ग्राहकहरूको भनाइ छ ।
यो चिया पसल न्यून लगानीमा सञ्चालनमा आएको रहेछ । थोरै लगानीमा शुरू गरेको चिया पसल छोटो समयमै लोकप्रिय बनेकोमा सञ्चालक र त्यहाँ कामगर्ने स्टाफहरू खुशी देखिन्थे ।
यो चिया पसलमा दैनिक तीन सयको हाराहारीमा ग्राहक आउने गरेको कर्मचारीले बताए ।
चियाका लागि दैनिक चालिस लिटर दूध खरिद गरिँदो रहेछ । यसले गर्दा किसानको पनि व्यापार बढ्ने गरेको सञ्चालकले हामीसँगको कुराकानीमा बताए ।
यो चिया पसलबाट दैनिक १० हजार रुपैयाँ बराबरको व्यापार हुने गरेको सञ्चालकको भनाइ छ ।
चियाको मूल्य २५ रुपैयाँबाट शुरू भएर ५५ रुपैयाँसम्म कायम गरिएको छ ।
ग्राहकको रोजाइअनुसार चिया पकाउने र दिने गरिन्छ ।
शुरूमा पसलले दुईवटा कोठा मात्र भाडामा लिएर सेवा शुरू गरेको थियो । तर ग्राहकको भीड बढेपछि अहिले चारवटा कोठा भाडामा लिइएको छ । तर पनि भीड सम्हाल्न सञ्चालकलाई हम्मेहम्मे परेको देख्न सकिन्छ ।
मेहनत गर्न सके नेपालमै धेरै अवसर छ भन्ने यो सानो व्यवसायले पुष्टि गरेको सञ्चालकले लोकान्तरसँगको कुराकानीमा बताए ।
हेर्नुहोस्, भिडियो रिपोर्ट :
खोला किनारमा निर्माण भएका सडकले काठमाडौं उपत्यकाको सवारी आवागमनलाई केही हदसम्म भए पनि सहज बनाएको छ । काठमाडौंको बागमती, विष्णुमती, मनोहरा, धोबीखोला, नख्खु खोला, टुकुचा, हनुमन्ते, रुद्रमतीलगायत...
ललितपुरको उत्तर–पश्चिम क्षेत्रमा पर्ने छम्पी क्षेत्र यतिबेला निकै हरियाली, शान्त र मनमोहक देखिन्छ । काठमाडौं उपत्यकामा खेतीयोग्य जमिन पाउन मुस्किल भइरहेको बेला छम्पी क्षेत्रका स्थानीयले भने नगदेब...
चक्रपथको दोस्रो खण्ड (कलंकी–महाराजगञ्ज धोबीखोला सडक) स्तरोन्नतिका लागि भनेर सडक भत्काउन थालेको करिब ५ वर्ष बित्यो, तर पनि मुख्य काम अझै शुरू हुन सकेको छैन । भत्किएको सडकका कारण स्थानीय र यात्रुले ...
गोठाटारमा रहेको कृष्ण मन्दिर भारतको गुजराको नवतमपुरी धाम शैलीमा निर्माण भएको मन्दिर हो । नवतनधामका नामले परिचित यो मन्दिरमा प्रणामी धर्म मन्ने भक्तजनको भीड लाग्ने गर्दछ । श्रीकृष्ण जन्माष्टमीका...
'राष्ट्र, राष्ट्रियता, धर्म-संस्कृति र नागरिक बचाऊ' अभियानका नाममा मेडिकल व्यवसायी दुर्गा प्रसाईंले आयोजना गरेको प्रदर्शनका क्रममा बल्खुमा तनाव उत्पन्न भयो । दुर्गा प्रसाईं, राप्रपा सांसद ज्ञानबहादुर शाहील...
गत शनिवार दिउँसो चन्द्रागिरि नगरपालिका वडा नम्बर ४ पानीघाटका तिलक लामा घरबाहिर घाम तापेर बसिरहेका थिए । उनको आँखा एक्कासि घर पारिको सेतोभीरमा पर्यो, जहाँ उनले गाडी गुल्टिरहेको देखे । गाडी तल...
सामान्यतः मानव समाजको आजसम्मको इतिहास जनयुद्धको इतिहास हो भन्दा फरक पर्दैन । किनकि, समयका प्रत्येक खण्डमा चाहे ती स्पाटाहरू होउन् या चार्टिष्टियन, सिलेसियाली होउन् या कम्युनाडोहरू अनि वोल्सेभिक–भियतकङ्&ndash...
रूढिवादी र पछौटे समाजले सधैँभरि अवतारको प्रतीक्षा गर्दछ । प्रतीक्षा गर्नेले आफू केही पनि कर्म गर्दैन र उसलाई पौरखमा त्यति विश्वास पनि हुँदैन । सामान्यतया व्यक्तिगत जीवनमा भाग्य र सामाजिक जीवनमा अवतारको प्रत...
कसैले आएर सत्य भनेको के हो ? भनेर सोध्यो भने हामी अलमलिन्छौँ । कसैले केही भनौँला कसैले केही । अझ कसैले त सत्य भनेको सत्य नै हो भन्न पनि बेर लगाउन्नौँ । तर सत्य त्यो मात्र होइन । सत्य भनेको हामी आफैँ हौँ । सत्य...