कात्तिक २०, २०८०
काठमाडौँको कालीमाटी फलफूल तथा तरकारी बजार विकास समितिले सोमबारका लागि कृषि उपजहरुको मूल्य निर्धारण गरेको छ । जसअनुसार गोलभेँडा ठुलो (नेपाली) को अधिकतम थोक मूल्य प्रतिकिलो ७० रुपैयाँ रहेको छ । ...
गर्मीमा फलफूल प्रशस्त खानुपर्छ । पानीको कमी पूर्ति गर्नका लागि फलफूल आवश्यक हुन्छ । काँक्रोमा पानी प्रचुर मात्रामा हुन्छ । धेरैजसो सलादका रूपमा खाइने काँक्रो स्वास्थ्यका लागि धेरै लाभदायक हुन्छ ।
यसले शरीरलाई आर्द्र राख्नुका साथै पाचन पनि दुरुस्त राख्छ । छाला पनि उज्यालो गराउने अनि क्यान्सर पनि रोक्ने काँक्रोको विशेषता हो । तनाव र मानसिक रोग पनि काँक्रोले कम गराउँछ ।
तर काँक्रो तीतो हुँदा खान मन नलाग्न सक्छ । अनि काँक्रोको तीतोले स्वास्थ्यलाई राम्रो गर्छ भन्ने छैन । काँक्रो प्राकृतिक रूपमा तीतो हुन्छ र यसमा भएका रसायनले नै यसलाई तीतो बनाउने हो । तापक्रमको अन्तरले पनि काँक्रोलाई तीतो बनाउन मद्दत गर्छ । पर्याप्त सिँचाइ र मलको कमीले पनि काँक्रो तीतो हुन्छ । काँक्रोको तीतो भाग नकाटिकन खाँदा बिरामी पनि पर्न सकिन्छ । यसको तिक्तता कसरी हटाउने हामी तपाईंलाई बताउँछौं ।
काँक्रोमा नून दल्दा तीतो हट्छ । यसका लागि तपाईं पहिला काँक्रोलाई लामो गरी काट्नुस् । त्यसपछि यी दुवै भागमा नून दलेर एकअर्कासँग दल्नुस् । यसो गर्दा सेतो फिँज निस्कन्छ । यो प्रक्रियालाई दुईतीनचोटि दोहो–याउनुस् र काँक्रो धोएर खानुस् । तीतोपन हटिसकेको पाउनुहुनेछ ।
नून नलगाइकन काँक्रो काटेर दल्दा पनि तीतोपन भाग्छ ।
एउटा काँटाले काँक्रोको टुप्पोमा घरिघरि घोचेर प्वाल पार्नुस् । प्वालबाट फिँज निस्केर तीतोपन हट्छ । त्यसपछि काँक्रोलाई दुवै छेउबाट काट्नुस् र त्यसको बोक्रा ताछ्नुस् । अब तपाईं काँक्रो धोएर खान सक्नुहुन्छ ।
काठमाडौँको कालीमाटी फलफूल तथा तरकारी बजार विकास समितिले सोमबारका लागि कृषि उपजहरुको मूल्य निर्धारण गरेको छ । जसअनुसार गोलभेँडा ठुलो (नेपाली) को अधिकतम थोक मूल्य प्रतिकिलो ७० रुपैयाँ रहेको छ । ...
नेपाल आयल निगमले पेट्रोलियम पदार्थको मूल्य बढाएको छ । निगम सञ्चालक समितिको बैठकले आज बिहीबारदेखि लागू हुने गरी पेट्रोलियम पदार्थको मूल्य बढाएको हो । जसअनुसार पेट्रोलको मूल्य प्रतिलिटर ४ रुपैयाँ बढेको छ भने ड...
बुधबार गोलभेँडा ठुलो (भारतीय) को अधिकतम थोक मूल्य प्रतिकिलो ४० रुपैयाँ रहेको छ । यस्तै गोलभेँडा सानो (लोकल) को ४५ रुपैयाँ रहेको छ । यसैगरी आलु रातोको ६५, प्याज सुकेको (भारतीय) को ७५, काउली स्थानी...
नेपाल आयल निगमले खाना पकाउने ग्यासको मूल्य वृद्धि गरेको छ । निगमले ग्यासको मूल्य प्रतिसिलिन्डर १५ रुपैयाँ बढाएको हो । यससँगै बिहीबारदेखि ग्यासको मूल्य प्रतिसिलिन्डर १९१० रुपैयाँ पर्ने भएको छ । ...
काठमाडौँको कालीमाटी फलफूल तथा तरकारी बजार विकास समितिले शुक्रबारका लागि कृषि उपजहरुको मूल्य तय गरेको छ । जसअनुसार गोलभेँडा ठुलो (नेपाली)को अधिकतम थोक मूल्य प्रतिकिलो ९० रुपैयाँ र गोलभेँडा ठुलो (भारतीय)...
कालीमाटी फलफूल तथा तरकारी बजार विकास समितिले मंगलबारका लागि कृषि उपजहरुको मूल्य निर्धारण गरेको छ । जसअनुसार गोलभेँडा ठुला (नेपाली) को अधिकतम थोकमूल्य प्रतिकिलो ७०, गोलभेँडा ठुलो (भारतीय) को ७०, गोलभ...
हामी १५औं अन्त्य गरेर १६औं योजनाको तयारीमा जाँदै छौं । दलका शीर्ष नेताबीच १६औं योजनाको विषयमा छलफल भएको छ । १५औं योजनाको असफलता र नमिलेका कुरालाई १६औं मा सुधार्छौं । हाम्रो गन्तव्य कहाँ हो भन्ने संविधानले ...
सच्चा लोकतन्त्रमा सिमान्तमा रहेको नागरिकले पनि यो देश मेरो हो भन्ने अनुभूति गर्न सक्नेछ- माहात्मा गान्धी । माथि गान्धीको भनाइ किन उद्धृत गरिएको हो भने नयाँ वर्षको आगमन भैसकेको छ र २०८० को बिदाइ बडो हर्षपूर्वक...
एक दिन काम विशेषले नयाँ सडकतिर गएको थिएँ, मोबाइल टिङटिङ गर्यो । हेरेँ पुराना मित्र जयदेव भट्टराई, सम्पादक मधुपर्क (हाल अवकाश प्राप्त) ले सम्झेका रहेछन् । हामी दुई लामो समयसम्म सँगै रह्यौँ, कहिले गोरखापत्र...