×

NMB BANK
NIC ASIA

काठमाडौं – नेपालीको महान् पर्व विजयादशमीको शुरूवात भइसकेको छ ।

Sagarmatha Cement
Muktinath Bank

विशेषगरी दशैंमा खसी, बोका र च्यांग्राको बलि दिएर मासु खाने प्रचलन छ । नेपालीले दशैंमा अन्य समयको तुलनामा बढी मासु खाने चलन छ ।


Advertisment
RMC TANSEN
IME BANK INNEWS
shivam ISLAND

मासु खानुअघि थुप्रै सावधानी अपनाउनुपर्ने सुझाव चिकित्सकहरू बताउँछन् । त्यसका लागि मासु छनोटमा ध्यान दिनुपर्ने हुन्छ । 


Advertisment
Nabil box
Kumari

दशैंमा कस्तो खसी–बोका छनोट गर्ने ?

Vianet communication
Laxmi Bank

खानका लागि मासु छनोट गर्दा कम बोसो भएको पशु छनोट गर्नुपर्ने सुझाव पशु सेवा विभागका डा. चन्द्र ढकालले बताए । ‘सामान्यतया मासुमा अन्य खाद्य पदार्थको तुलनामा बढी क्यालोरी पाइन्छ । मानिसको शरीरको लागि बोसोजन्य खाना उपयुक्त हुँदैन । त्यसैले खसी–बोका रोज्दा कम बोसो भएको रोज्नुपर्छ,’ ढकालले भने ।

मोटो र ठूलो आकारको खसी–बोकामा सबैको आकर्षण देखिन्छ तर तुलनात्मक रुपमा त्यस्ता प्रकारका खसी–बोकाको मासु कम स्वस्थकर हुने डा. ढकालले बताए ।

‘हेर्दा ठिक्क पातलो, फुर्तिलो, शरीर चिल्लो देखिने र शरीर छाम्दा गाँठागुँठी नभएको खसीबोका मासुको लागि उपयुक्त हुन्छ । सामान्यतया यस्ता प्रकारका खसीबोका निरोगी र मासु खानको लागि उपयुक्त हुन्छ,’ डा. ढकालले भने । शरीरमा छाम्दा गाँठागुँठी भेटिएमा त्यस्तो खसीबोका तत्काल मासुको लागि प्रयोग गर्न अनुचित हुने डा. ढकाल बताउँछन् ।

‘आँखामा कचेरा भएको र हेर्दा जिउ झुसुङ भएको खसीबोका भित्रिरुपमा रोगी हुन सक्छन् । तत्काल त्यस्ता प्रकारका खसीबोका पनि खान उपयुक्त हुँदैन । ठूलो साइजका खसीबोकाको मासु चाम्रो हुने र सजिलोसँग पचाउन गाह्रो हुने हुँदा ठूलो साईजको खसीबोकाको मासु पनि तुलनात्मक रुपमा उपयुक्त हुँदैन,’ उनको सुझाव छ ।

खसीबोका छनोट गरिसकेपछि मासु तयार गर्दा पनि ध्यान दिनुपर्ने उनले बताए । ‘मासु पहेंलो देखिएमा, ग्रन्थीहरू सुन्निएको भेटिएमा, शरीर र पेटमा पानीको फोका बढी भेटिएमा त्यस्तो मासु प्रयोग गर्न उचित हुँदैन,’ डा. ढकालले भने । डा. ढकालका अनुसार खसीबोकाको पेटमा भेटिने पानीका फोकाहरू नाम्लेजुकाको लार्भा अवस्था भएकाले त्यस्तो अवस्थाको मासु प्रयोग गर्दा स्वास्थ्यलाई असर गर्न सक्छ ।

‘खसीबोका काट्दा भेटिएका गाँठागुँठी र पानीका फोका तत्काल कुकुर बिरालोलाई खान दिने प्रचलन छ तर त्यसो गर्नुहुँदैन । किनकि नाम्लेजुका तत्काल सर्ने सम्भावना रहन्छ,’ डा. ढकालले लोकान्तरसँग भने ।

डा. ढकालका अनुसार कुनै पनि पशुपन्छीको टाउको, कलेजो, फोक्सो, आन्द्राभुँडी, रगत र खुट्टा प्रयोग गर्न उपयुक्त हुँदैन, प्रयोग गर्न नै परेमा तत्काल राम्रोसँग सफा गरेर प्रयोग गर्नुपर्छ । 

hAMROPATRO BELOW NEWS
TATA Below
कात्तिक २७, २०८०

तत्कालीन प्रहरी नायब महानिरीक्षक (डीआईजी) अशोक सिंहले २०७९ फागुन १० गते जिम्मेवारीबाट राजीनामा दिए । प्रहरी महानिरीक्षक (आईजीपी)को लाइनमा रहेका सिंहको जन्ममितिमा कैफियत देखिएपछि राजीनामा दिनुपरेको थियो ।&...

कात्तिक २०, २०८०

काठमाडौं उपत्यकामा भूकम्पको झड्का महसुस गरिएको छ । सोमवार अपरान्ह ४ बजेर ३३ मिनेटको समयमा भूकम्पको झड्का महसुस गरिएको हो । जाजरकोटको रामीडाँडा केन्द्रविन्दु भएर अपराह्न ४ बजेर ३१ मिनेटमा ५ दशमलव ८ रे...

कात्तिक २७, २०८०

उदयपुरमा २१ वर्षीया युवतीलाई बलात्कार गरेको आरोपमा एक जना पक्राउ परेका छन् ।  पक्राउ पर्नेमा लिम्चुङबुङ गाउँपालिका १ बाँस्बोटेका २५ वर्षीय टवीन्द्र राई रहेका छन् । उनलाई आइतवार दिउँसो पक्राउ गरिएको प्रहर...

कात्तिक १५, २०८०

बाराको कलैया उपमहानरपालिका–६ मदर्सा टोलमा रहेको बाल एकता इंग्लिस बोर्डिङ स्कूलका प्रिन्सिपल गुड्डु भनिने रुपेश स्वर्णकारको हत्याका मुख्य योजनाका सोही विद्यालयकी पूर्वशिक्षिका तथा लेखापाल राधा गुप्ता रहेको ख...

कात्तिक २२, २०८०

पाल्पामा १९ वर्षीया किशोरीलाई बलात्कार गरेको आरोपमा एक जना पक्राउ परेका छन् । पक्राउ पर्नेमा गुल्मीको इस्मा गाउँपालिका ६ का २६ वर्षीय जिज्ञाश दाहाल रहेका छन् । उनलाई मंगलवार साँझ पक्राउ गरिएको प्रहरीले जनाएको...

कात्तिक १७, २०८०

 काठमाडौँ उपत्यका अपराध अनुसन्धान कार्यालयले ‘कल गर्ल’ चाहिएमा उपलब्ध गराइदिने भनी ठगी गर्ने दुई जनालाई पक्राउ गरी आज सार्वजनिक गरेको छ ।  सामाजिक सञ्जालबाट ‘कल गर्ल’ उपल...

अपराजित जनयुद्धको पराजित कथा

अपराजित जनयुद्धको पराजित कथा

चैत १४, २०८०

सामान्यतः मानव समाजको आजसम्मको इतिहास जनयुद्धको इतिहास हो भन्दा फरक पर्दैन । किनकि, समयका प्रत्येक खण्डमा चाहे ती स्पाटाहरू होउन् या चार्टिष्टियन, सिलेसियाली होउन् या कम्युनाडोहरू अनि वोल्सेभिक–भियतकङ्&ndash...

निर्मोही राज्य र युगीन अवतारको प्रतीक्षामा नेपाली समाज

निर्मोही राज्य र युगीन अवतारको प्रतीक्षामा नेपाली समाज

चैत १२, २०८०

रूढिवादी र पछौटे समाजले सधैँभरि अवतारको प्रतीक्षा गर्दछ । प्रतीक्षा गर्नेले आफू केही पनि कर्म गर्दैन र उसलाई पौरखमा त्यति विश्वास पनि हुँदैन ।  सामान्यतया व्यक्तिगत जीवनमा भाग्य र सामाजिक जीवनमा अवतारको प्रत...

सत्यको खोजी

सत्यको खोजी

चैत १०, २०८०

कसैले आएर सत्य भनेको के हो ? भनेर सोध्यो भने हामी अलमलिन्छौँ । कसैले केही भनौँला कसैले केही । अझ कसैले त सत्य भनेको सत्य नै हो भन्न पनि बेर लगाउन्नौँ । तर सत्य त्यो मात्र होइन । सत्य भनेको हामी आफैँ हौँ । सत्य...

x