ब्लग

जाडोमा लोकप्रिय तराईको लोक परिकार ‘बगेडी’

जाडोमा लोकप्रिय तराईको लोक परिकार ‘बगेडी’

बगेडी अहिले राजधानीमा निकै लोकप्रिय हुन थालेको छ । तराईबाट आयातित यो चराको परिकार धेरैको रिजाइमा पर्छ । विशेष गरेर जाडो भगाउने परिकारको रूपमा परिच...

ईटालियन डिस क्यनोलोनी फ्लोरिनटिन कसरी बनाउने ?

ईटालियन डिस क्यनोलोनी फ्लोरिनटिन कसरी बनाउने ?

ईटालियन डिस क्यनोलोनी फ्लोरिनटिन धेरैलाई मनपर्ने परिकार हो । पिज्जा पास्ताभन्दा पृथक स्वादको क्यनोलोनी फ्लोरिनटिन परिकार भेज या ननभेज दुवैमा बनाउन मिल्छ । चि...

तिहार विशेष : काँडे खुर्मा रोटी, कसरी बनाउने ?

तिहार विशेष : काँडे खुर्मा रोटी, कसरी बनाउने ?

काडे खुर्मा रोटी पछिल्लो समय निकै चर्चामा छ । बच्चालाई टिफिन होस् या फुर्सदमा चिया कफीको साथी यो रोटी धेरैको रोजाइमा परेको छ । स्कूल कलेजको क्यान्टिनमा प...

पर्वको मिठाइ कराची हल्वा यसरी बनाउनुहोस्

पर्वको मिठाइको महत्त्व निकै रहन्छ । अझ तिहारमा त मिठाइ सबैको प्रिय हो । छठमा पनि मिठाइको आफ्नै विशेषता छ ।  नयाँ–नयाँ मिठाइ बनाएर तिहारको भाइटीकाको भागमा राख्ने सबै दिदीबहिनीको रहर रहन्छ । रङ्...

अनिकालमा धानको बिउ कसरी जोगाउने ? यस्ता छन् विज्ञका ८ सुझाव

कुबेलाको वर्षाका कारण अन्नदाता किसानका लागि चालू वर्ष अनिकालको रूपमा सावित हुने देखिएको छ । भित्र्याउन ठीक्क पारिएको धान सखाप पारेपछि प्रकोपले अनिकालकै रूप लिने सम्भावना देखिएको हो । असोज ३१ गतेदेखि कात्...

रंगीन पर्वको परिकार : नेपाली मौलिक झिनियारोटी र पातेरोटी

रंगीन पर्वको परिकार : नेपाली मौलिक झिनियारोटी र पातेरोटी

तिहार सबै नेपालीको साझा रमाइलो पर्व हो । दशैंभन्दा पनि तिहार रुचाउने र रमाइलो मान्ने धेरै छन् ।  तिहार झिलिमिली बत्तीले मात्र रमाइलो भाएको होइन ।...

नेपालमा बर्सेनि आउने प्राकृतिक विपत्ति र कौटिल्यको अर्थशास्त्रको सान्दर्भिकता

नेपालमा बर्सेनि आउने प्राकृतिक विपत्ति र कौटिल्यको अर्थशास्त्रको सान्दर्भिकता

टेकराज कोइराला नेपालका सरकारी निकाय, नीतिनिर्माण तह तथा प्राज्ञिक क्षेत्रमा भएका विद्वानहरूमध्ये कतिले कौटिल्यको अर्थशास्त्र पढेका होलान् ? कतिले बुझेका होल...

दशैंंमा माछाका परिकार : ज्यादै स्वास्थ्यमैत्री !

दशैंंमा माछाका परिकार : ज्यादै स्वास्थ्यमैत्री !

दशैंमा माछाका परिकार ज्यादै स्वास्थ्यमैत्री छन् भन्ने चेतना नेपाली समाजमा पनि आउन थालेको छ । पूर्वतिर माछाको मात्र थरिथरिका परिकार बेच्ने र स्टुरेन्ट खोल्न थालि...

दशैंमा स्वास्थ्यमैत्री मांसाहारी परिकार : कसरी बनाउने, कस्ता खाने ?

दशैंमा स्वास्थ्यमैत्री मांसाहारी परिकार : कसरी बनाउने, कस्ता खाने ?

दशैं भन्ने बित्तिकै सबैजसोको घरमा मासु पाक्ने गर्छ । त्यो पनि थरिथरिका परिकार । क्षेत्री बाहुनको घरमा खसी ढाल्नैपर्ने हाम्रो संस्कार कायम नै छ ।  गैर ...

मैलै १० महिनामा ३० किलो तौल कसरी घटाएँ ?

मैलै १० महिनामा ३० किलो तौल कसरी घटाएँ ?

आमाले मलाई ‘तलाई त मोटोघाटो राम्रो देखिन्छ’ भन्नुहुन्थ्यो । हजुर आमा बितेर जानुभयो, उहाँले पनि त्यस्तै भन्नुहुन्थ्यो । सानोमा म दुब्लो–पा...

यी हुन् दशैंमा खान सकिने शाकाहारी परिकार : कसरी बनाउने ?

दशैंलाई स्वास्थ्यमैत्री बनाउन कस्ता परिकार खाने भन्ने विषयमा धेरैलाई चासो हुन्छ । हिन्दूको महान् चाड दशैं सबैको घरदैलोमा आइसकेको छ । मिठो खाने र राम्रो लगाउन...

हाम्रो मौलिक अचार खल्पी परम्परागत रूपमा कसरी बनाइन्छ ?

हाम्रो मौलिक अचार खल्पी परम्परागत रूपमा कसरी बनाइन्छ भन्ने शहरवासीलाई धेरै उत्सुकता हुने रहेछ । सधैं व्यस्त रहने शहरबासीका लागि यस्ता मौलिक परिकारले लोभ्याउँ...

`
नेपाली रैथाने परिकार : हरियो दुधे मकैको फ्याप्लो र छोप अचार

नेपाली रैथाने परिकार : हरियो दुधे मकैको फ्याप्लो र छोप अचार

नेपाली रैथाने परिकार हरियो दुधे मकैको फ्याप्लो हाम्रो परम्परागत स्वस्थबद्र्धक खाना हो । यो परिकार हरियो मकै पाउने सिजन असार, साउन र भदौमा निकै लोकप्रिय छ । ...

नेपाली वामपन्थीलाई साझा पत्र

नेपाली वामपन्थीलाई साझा पत्र

दुर्गाप्रसाद खरेल मार्क्सवादी र लेनिनवादी दर्शन, जनताको मुक्तिको लक्ष्य र सिद्धान्त बोकेर लक्ष्य निर्धारण गरेका नेपाली कम्युनिस्टहरूले देशमा जनताको आकांक्षा अनु...

मैलै १० महिनामा ३० किलो तौल कसरी घटाएँ ?

मैलै १० महिनामा ३० किलो तौल कसरी घटाएँ ?

आमाले मलाई ‘तलाई त मोटोघाटो राम्रो देखिन्छ’ भन्नुहुन्थ्यो । हजुर आमा बितेर जानुभयो, उहाँले पनि त्यस्तै भन्नुहुन्थ्यो । सानोमा म दुब्लो–पा...

नेवारी मौलिक खाना तखाःव सन्या खुना कसरी बनाइन्छ ?

नेवारी मौलिक खाना तखाःव सन्या खुना कसरी बनाइन्छ ?

नेवारी मौलिक खाना तखाःव सन्या खुना एक लोकप्रिय परिकार हो । यो मौलिक नेवारी खाना धेरैले मन पराउँछन् । यो परिकार राँगाको मासुबाट बनेको हुन्छ । छाला सह...

दुःखको कारण र सुखको उपाय बीचको अन्योल र वास्तविकता

दुःखको कारण र सुखको उपाय बीचको अन्योल र वास्तविकता

हामी कलियुगमा छौं । यहाँ दुःखबाहेक अरू केही छैन । जसलाई सुख भन्नुहुन्छ, त्यो क्षणिक मात्र छ । आधिः जो मानसिक कष्ट या चिन्ताबाट दुःखबाट हुन्छ । मसँग पैसा...