यसरी बनाउनुस् स्वादिष्ट प्याज करी

घरैमा बसेर स्वादिला परिकार बनाउँदै परिवारका सदस्य र इष्टमित्रलाई खुशी बनाउने मौकालाई कसले छोड्न चाहला र ?


Advertisement

यहाँ हामी तपाईंलाई प्याज करी बनाउन सिकाउँदैछौं ।


Advertisement

सामग्री
प्याज (काटेको) दुई कप
 

गोलभेंडा (काटेको) एउटा


Advertisement

चूक अमिलो आधा चम्चा

बेसार अलिकति

नून स्वादअनुसार
 

हिंग अलिकति

मसलाका लागि

कोरेको नरिवल एक कप

चनाको दाल एक सानो चम्चा

मेथी दाना अलिकति

जीरा आधा चम्चा

सेतो तिल डेढ चम्चा

रातो खुर्सानी दुईवटा

तेल दुई चम्चा

विधि
प्यानमा तेल तताउनुस् ।

कोरेको नरिवल र तिल बाहेक माथि उल्लेखित मसलाका सबै आइटम राख्नुस् र सुनौलो रंग नआउन्जेल भुट्नुस् ।

अब नरिवल राखेर एक मिनेट फेरि भुट्नुस् ।

त्यसलाई प्यानबाट निकालेर सेलाउन दिनुस् ।

त्यसलाई मिक्सर जारमा राख्नुस् ।

एउटा कराहीमा तिल भुट्नुस् र मिक्सर जारमा राखेर त्यो अघिको मिश्रणमा राखी पुनः मिक्स गर्नुुस् ।

अब कराहीमा तेल तताउनुस् ।

त्यसमा प्याज र गोलभेंडा राखेर पाँच मिनेट भुट्नुस् ।

मसलाको पेसट राखेर हल्लाईहल्लाई एकछिन भुट्नुस् ।

यो पाकेपछि आधा कप पानी राख्नुस् र गाढा हुन दिनुस् ।

तेल सोसिएपछि आगो बन्द गरिदिनुस् ।

अब पस्किनुस् । 

एजेन्सी
एजेन्सी

लेखकबाट थप...

कमेन्ट गर्नुहोस्