२४ जेठ २०८३, आइतबार
आम रुपमा स्वास्थ्यका लागि राम्रो मानिने नरिवलको तेल त्यति नै अस्वास्थ्यकर हुन्छ जति नहुनी(मख्खन) र बोसोको तेल हुन्छ ।
बोसोको तेललाई आमरुपमा स्वास्थ्यका लागि राम्रो मानिदैन । तर जैतून तथा सूरजमुखी जस्ता वनस्पति तेल स्वास्थ्य का लागि राम्रो विकल्प मानिन्छ ।
केही विशेषज्ञ को दावी छ कि नरिवल तेल अन्य बोसोभन्दा राम्रो हुन सक्छ । तर अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन का अनुसार, यस दाबीलाई समर्थन गर्नका लागि कुनै विश्वसनीय अध्ययन छैन ।
कोलेस्टोर बढाउनेवाल खानाले रक्तमा डेंसिटी लाइपोप्रोटीन अर्थात नराम्रो कोलेस्ट्रोल को मात्रा बढ्न सक्छ ।
यसबाट धमनि अवरुद्ध हुनसक्छ र हृदय संबंधी रोगो तथा स्ट्रोक को खतरा बढ्न सक्छ ।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन का अनुसार नरिवल तेल मा वसा का ८२ प्रतिशत हिस्सा संतृप्त हुन्छ यो मात्रा मक्खन (६३ प्रतिशत) गाईको मासुमा (५०प्रतिशत) भन्दा बढी हुन्छ ।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशनको एक परामशमा भनिएको छ मानिसले यस्तो खालको तेलको मात्रा कम गरेर यसको सट्टा जैतून , सूर्यमुखी जस्ता तेलको सेवन गर्न आवश्यक छ ।
