×

Dabur
Nic Asia
Marvel

मेडिटेरियन परिकार विश्वभरकै स्वस्थबर्द्धक खाना मानिन्छ । सबैजसो खानाका परिकारका लागि चाहिने सामग्री ताजा मात्र प्रयोग गर्नु र पकाएर भण्डारण नगरिने हुँदा यी खालका खानाका परिकार धेरै देशमा लोकप्रियता बढ्दै जानु हो । 

morang Auto yamaha

भूमध्य सागरको आसपासमा रहेका सम्पूर्ण देशले यो खालका परिकारको आविष्कार गरेको मानिएको छ । जैतुनको तेल र कागतीको रस पर्याप्त मात्रमा प्रयोग गरिने यी देशको खानाको स्वाद र ताजापन नै भिन्न छ । 


Advertisment
NMB BANK
RMC TANSEN
Saurya island

तारेको खाना र घ्यू–तेल कम खान रुचाउने यी देशको खानाको रेसिपी सामान्य देखिएता पनि स्वादमा विविधता छ । धेरै देशले अँगाल्न थालेको मेडिटेरियन परिकार भारतमा धेरै सेलिब्रेटीले नियमित सेवन गर्छन् । यो खालको खाना शरीर फिटनेस राख्न धेरै सहयोगीसिद्ध मानिएको छ ।

यहाँ हामीले चर्चा गर्न लागेको परिकार पनि निकै स्वस्थबर्द्धक मेडिटेरियन खाना पिता पकेटको हो । जुन नेपालमा पनि पछिल्लो समय निकै चर्चामा छ ।

Vianet communication
Maruti inside

पिता पकेट बनाउन चाहिने सामग्रीः पिता ब्रेड ४ पिस, जुलिएन काटिएको भेडे खुर्सानी, टमाटर, प्याज, काँक्रो, अनार दाना, सलाद पत्ता, चुकन्दर सबै मिसाएर २५० ग्राम, कागतीको रस ३ चिया चम्चा, जैतुनको तेल २ चिया चम्चा, ह्याङ्ग कर्ड २ चिया चम्चा, चप पास्र्ली, धनियाँ, पुदिना २ चिया चम्चा, तहिनीसस १ चिया चम्चा, मोलासिस सस १ चिया चम्चा, नून स्वाद अनुसार ।

पिता पकेट बनाउने विधिः पिता ब्रेडलाई बीचमा काटेर हाफ मुन बनाउने र फट्याएर एक साइडमा राख्ने । पिता पकेट बनाउन मैदा, इस्ट, सुगर, नून, पानी, दूध हालेर ओभन या तावामा सहजै बनाउन सकिन्छ, जुन पूर्णरूपले फुलेको हुन जरुरी हुन्छ । माथि दिएका सब्जी र सस मिसाएर पिता ओअकेटमा १–१ गरेर भर्ने र सिंगल बाइटका रूपमा सर्भ गर्ने । सब्जीजस्तै चिकन या बिफर बफको पनि पिता पकेट बनाएर सर्भ गर्न सकिन्छ । पिता पकेटमा चिकन या पनिर सोर्मा बनाएर पनि सहज रूपमा सर्भ गर्न सकिन्छ ।

Mega
TATA Below
NLIC
असार ४, २०७९

भारतीय परिकार किन यतिधेरै स्वादिष्ट हुन्छ भन्ने चासो धेरैमा हुन्छ । भारतीय परिकार अत्यधिक स्वादिष्ट हुनुका पछाडि एउटै कारण छ यसका आधारभूत मदर ग्रेभीहरू ।  भारतीय पकवानमा १५ भन्दा धेरै मदर ग्रेभीहरू प्र...

असार ९, २०७९

सामाजिक सञ्जाल र आम दैनिकीमा नेपालीहरूको अस्ट्रेलियाप्रति जति धेरै चासो अनि आकर्षण छ, त्यति नै तीखो व्यंग्य प्रहार अस्ट्रेलियामा नेपालीले गर्ने कामप्रति सोझिएको हुन्छ । आममानिस त भइनैहाले, राजनीतिक र प्रशासनिक उच्...

बैशाख ८, २०७९

दुर्गाप्रसाद खरेल बालकहरू व्यवहारिक हुँदैनन् । नानाथरी कल्पनामा रमाउने बालक परीका कथा मन पराउँछ, राक्षसले पहाड उखेलेर उठाएको अमूर्त कथा सुनेर रोमाञ्चित हुन्छ । अरूको आश्वासनमा विश्वास गर्छ र आफूले पनि अरुला...

असार १३, २०७९

म्यादी अर्थात् टेम्पोररी । नेपालमा चुनाव सञ्चालन गर्नका लागि शिक्षक वा अन्य सरकारी कर्मचारी खटिन्छन् र सुरक्षाका लागि भनेर अस्थायी प्रहरीको भर्ती लिने चलन छ । अस्थायी प्रहरीलाई भनिने ‘म्यादी’ यसपटकको नेप...

असार ७, २०७९

भुवनेश्वर अर्याल विभिन्न व्यवस्था हेरियो । पञ्चायतमा छँदा धनुषामा हेमबहादुर, धनकुटामा सूर्यबहादुर र बैतडीमा लोकेन्द्रबहादुर । बहुदलमा दाङमा खुमबहादुर, डडेल्धुरामा शेरबहादुर र सुर्खेतमा पूर्णबहादुरसँ...

बैशाख १७, २०७९

कुनै समय त्यस्तो थियो सबै खानाका परिकार माटोका भाँडामा पाक्थ्यो । आधुनिकतासँगै यो हाम्रो समाजबाट लोभ हुँदै गएको थियो तर पछिल्लो समय मटिया परिकार फेरि चर्चित र लोकप्रिय हुँदै गयो ।  पछिल्लो समय माटोक...

'एकपछि अर्को प्रभावशाली नेता सिध्याउने मिसनको साक्षी नबनून् प्रचण्ड'

'एकपछि अर्को प्रभावशाली नेता सिध्याउने मिसनको साक्षी नबनून् प्रचण्ड'

असार २२, २०७९

‘सौ चुहा खाके बिल्ली चला हजको’ (सय मुसा खाएर बिरालो हज गयो ) भन्ने हिन्दी उखानलाई चरितार्थ गर्ने गरी नारायणहिटी दरबारभित्रको बतास काण्ड, पशुपतिनाथ धर्मशाला, वायुसेवा निगमको वाइडबडी, ओम्नी ग्रुप क...

संस्मरण : सडकका खाल्डा पुरिएलान् कि भनेको उल्टै मविरुद्ध उजुरी पो परेछ !

संस्मरण : सडकका खाल्डा पुरिएलान् कि भनेको उल्टै मविरुद्ध उजुरी पो परेछ !

असार १९, २०७९

गएको जेठ महिनायता (यो आलेख लेख्दासम्म) मैले ललितपुर महानगरपालिका वडा नम्बर २२ स्थित चुनिखेल र भैँसेपाटीको उकालोमा राज्यले थापेको धरापमा परेर लडेका चारजना स्कूटी चालक (आमा–बच्चासहित)लाई आफ्नो गाडीमा र...

'यसरी कम गर्न सकिन्छ मुलुकमा आर्थिक संकटको जोखिम'

'यसरी कम गर्न सकिन्छ मुलुकमा आर्थिक संकटको जोखिम'

असार १९, २०७९

विदेशी मुद्रा सञ्चिति नै अर्थतन्त्रको अवस्था देखाउने एउटा चित्र हो । सामान्यतया धनी देशहरूमा ३ महिनाका लागि विदेशी मुद्राको सञ्चिति भए पनि पुग्छ । तर, नेपालजस्तो गरीब देशका लागि भने कम्तिमा ६ महिनाका लागि मौज्दा...

ad
x