
काठमाडौं, १९ पुस — तपाईंलाई मिठाइ खान मन लाग्छ भने तिल र खुवाको लड्डु घरमै बनाउन सिक्नुस् । लड्डु बनाउन सजिलै छ ।
सामग्री
तिल ५०० ग्राम
खुवा ५०० ग्राम
बदाम ६० ग्राम
किसमिस ६० ग्राम
हरियो अलैंची आधी चम्चा
तेल
बदाम सजाउनका लागि
विधि
एक प्यानमा तिललाई हलुका खैरो नहुन्जेल भुट्नुस् ।
भुटेपछि यसलाई ब्लेन्डरमा हालेर पिँध्नुस् ।
अर्को प्यानमा खुवा हालेर हलुका खैरो हुन्जेल पकाउनुस् । त्यसपछि यसलाई चिसो बनाउनका लागि छोडिदिनुस् ।
एउटा भाँडोमा खुवा, चिनीको धूलो, तिल, बदाम, किसमिस र हरियो अलैंची हालेर मिसाउनुस् ।
हातमा अलिकति तेल दल्नुस् ।
अब अघि बनाएको मिश्रण लिएर हातले गोला बनाउनुस् ।
त्यसलाई बदामले सजाउनुस् ।
तिल खुवाको लड्डु तयार भयो । तात्तातो पस्किनुस् ।
एजेन्सी