धादिङकी सरस्वती : चोकमा सेलरोटी बेचेरै छोरालाई डाक्टर, काठमाडौंमा घडेरी

सेलरोटी बनाएर दिनकै ३० हजारमाथि व्यापार, छोरालाई बनाइन् डाक्टर

काठमाडौं महानरपालिका– १६ माछापोखरीको दाहिने कुनामा मंगलबार एकजना अधबैंसे महिलालाई सेलरोटी बनाउन भ्याइनभ्याइ थियो । 

साँझ करिब ७ बजेको समयमा मानिसहरू २० वटा, ३० वटा भन्दै सेलरोटी अर्डर गरिरहेका थिए । अधिकांश नेपाली तिहारको रमझममा भुलिरहेका बेला उनलाई भने सास फेर्ने समय पनि नमिलेको भान हुन्थ्यो ।

उनी हुन्, धादिङ ज्वालामुखी गाउँपालिका– ४ की सरस्वती दवाडी । सरस्वतीले विगत २० वर्षदेखि सेल बिक्री गर्दै आएकी रहिछन् । 

सरस्वतीसँग कुरा गर्दै गर्दा तारकेश्वर नगरपालिका– ५ गोलढुंगाकी अस्मिता थापा आइपुगिन् । उनले भाइटीकाको दिन (बुधबार)का लागि ४० वटा सेलरोटी अर्डर गरिन् ।

‘उहाँले पकाएको सेल धेरै राम्रो हुन्छ, त्यसैले लिन आएकी हुँ । पोहोर साल पनि उहाँकैबाट लगेको, परिवारले धेरै मन पराएकाले फेरि आएँ,’ थापाले भनिन् ।

बिहानैदेखि खटिएकी सरस्वतीले अर्डर अनुसार रोटी बनाउन हम्मेहम्मे परेको बताइन् ।

‘बिहान ६ बजेदेखि सेल बनाएको बनायै छु, हात दुखिसक्यो, अर्डर आएको आयै छ । अर्डर पूरा गरेर घर फर्किन रातिको १० बज्छ होला,’ सरस्वतीले लोकान्तरसँग भनिन् ।

साँझ ७ बजेसम्ममा ३० केजी चामलको पीठो सकिएको उनको भनाइ थियो । ‘बिहानदेखि एक बोरा चामलको सेल बेचेँ, अझै कति जान्छ थाहा छैन, बेलुका हिसाब गर्नुपर्छ,’ सरस्वतीले भनिन् ।

यो व्यस्ततामा उनलाई श्रीमान् कृष्ण दवाडी र छोरी प्रमिला दवाडीले पनि सघाइरहेका थिए । आमाले बनाएको सेलरोटी आफूले बिक्री गरिरहेको प्रमिलाले बताइन् ।

‘ममीले सेलरोटी बनाउनुहुन्छ, मैले बिक्री गर्न हेल्प गरेकी छु बिहानैदेखि,’ प्रमिलाले लोकान्तरसँग भनिन् । 

व्यवस्थापन संकायमा स्नातक गर्दै गरेकी प्रमिलाले अन्य समयमा पनि आफ्नो आमालाई सघाउँदै आएको बताइन् । सरस्वतीका श्रीमान् कृष्णले चामल पिसेर पीठो मोल्न सहयोग गर्दै आएका रहेछन् । 

सरस्वतीले ३ दिनदेखि माछापोखरी चोकमा सेल बनाएर बिक्री गर्दै आएको बताइन् । लक्ष्मी पूजाको दिन ३० हजार र भोलिपल्ट १२ हजारको सेलरोटी बेचेको हिसाब उनले सुनाइन् ।

‘आज ३ दिन भयो । पहिलो दिन ३० हजारको सेल बेचेकी हुँ । हिजो १२ हजारको बिक्री गरें,’ सरस्वतीले लोकान्तरसँगको कुराकानीमा भनिन् ।

मंगलबार कुरा गर्दा ३५ हजारसम्मको सेल बेच्ने उनको अपेक्षा थियो ।

चामलसहित सबै कुरा लोकल रहेकाले धेरैले मन पराउने गरेको दाबी उनले गरिन् । चामल र घिउ धादिङबाटै मगाउने गरेको उनको भनाइ थियो ।

‘हामीले धादिङको चामल प्रयोग गर्छौं र सेलमा घरकै घिउ हालेर बनाउने भएकाले कमलो हुन्छ, त्यसैले सबैलाई मन परेको हो,’ सरस्वतीले लोकान्तरसँग भनिन्, ‘बजारको चामलको सेल र मैदा मिसाएको सेल मीठो हुँदैन नि, त्यसैले मैले बनाएको सेल मन पराएको जस्तो लाग्छ ।’

आफूले २० वर्षदेखि सेलरोटी बेच्दै आएको उनको भनाइ छ । शुरूका १२ वर्ष पोखरामा बसेर व्यापार गरेकी उनले त्यसयता काठमाडौं आएर व्यापार गर्न थालेको बताइन् ।

सेलरोटी बेचेरै छोरा प्रदीप दवाडीलाई डाक्टर बनाएको उनको दाबी छ ।

‘मैले सेल बेचेरै छोरालाई डाक्टर पढाएँ, छोरीलाई बीबीएस पढाएँ,’ सरस्वतीले लोकान्तरसँग भनिन् । सेलरोटीकै कमाइबाट काठमाडौंमा घडेरी समेत जोडेकी रहिछन् ।

काम भने सजिलो नभएको उनको भनाइ छ । सेलरोटी बनाउँदा बनाउँदा हात डढेर सेतै भएको उनले देखाइन् । ‘सजिलै सेल बन्छ जस्तो लाग्छ मान्छेलाई, तर तातो तेलले पोलेर बेलुका हात दुख्छ । कहिलेकाहीँ त सुत्नै गाह्रो पार्छ नि,’ उनले भनिन् ।